Krispy Kreme Пончики близнюки

Що таке пончик ?

Пончик або навіть пончик (/ˈdoʊnət/) насправді є різновидом страв, створених із смаженого у фритюрі тіста. Насправді він відомий у багатьох країнах, а також фактично готовий у різних видах як чудове ласощі, яке можна було б зробити самостійно або навіть купити в пекарнях, продуктових магазинах, відкладення їжі, а також у спеціалізованих постачальників. Donut насправді є звичайним розділовим знаком, тоді як пончик насправді є спрощеною версією; фрази насправді часто використовуються як взаємозамінні. Обидва найбільш типові види насправді — це пончики з кільцями, а також пончики з начинкою, які насправді настоюють разом із фруктами (желейний пончик), лосьйоном, заварним кремом або навіть різними іншими чудовими зубними пломбами. Маленькі шматочки тіста насправді в деяких випадках готуються як отвори для пончиків. Під час смаження у фритюрі пончики можуть бути відшліфовані разом із цукровою глазур’ю, розмазані разом із глазур’ю чи навіть смачним шоколадом або навіть покриті цукровою пудрою, корицею, посипкою чи навіть фруктами. Різні інші форми складаються з сфер, сплюснутих куль, різних інших типів і спін. Асортимент пончиків насправді також розділяється на торт (що складається з старовинних), а також на дріжджові пончики. Насправді пончики часто йдуть разом із кавою чи навіть молоком. Насправді це коштовні магазини пончиків, магазини благодійних послуг, АЗС, кав’ярні чи навіть заклади швидкого харчування.

фігури

КІЛЬЦЯ

Кільцеві пончики насправді створюються кількома техніками: за допомогою підпису, завершуючи довгий тонкий шматок тіста прямо в кільце, або навіть за допомогою ножа для пончиків, що в той же час зменшує кількість пончиків як на вулиці, так і всередині. форму, залишаючи за собою заготовку тіста у формі пончика, а також отвір для пончика (тісто вилучено з установки). Пончики, вирощені на дріжджах, містять приблизно 25% олії, тоді як масляний матеріал для пончиків для кексу насправді становить близько 20%, однак насправді вони мають додатковий жир, що міститься в тісті перед смаженням.

Покриття

Після смаження пончики часто накривають. Збільшені пончики насправді зазвичай обробляються разом із поліруванням ( глазур’ю ). Пончики для торта також легко можна відшліфувати, розтерти разом із кондитерським цукром або навіть обробити разом із цукровим піском та корицею. Насправді їх також часто покривають глазур’ю для тортів (саме головне), а в деяких випадках обприскують разом з кокосом, нарізаним арахісом або навіть посипкою (також називаються джиммі).

Openings
“Doughnut opening” as well as “Donut opening” redirect right below. For various other utilizes, view Donut Opening.

Doughnut openings are actually little, bite-sized doughnuts that were actually typically created coming from the dough drawn from the facility of ring doughnuts. Eventually, doughnut vendors viewed the chance towards market “openings” as an uniqueness as well as numerous chains deal their very personal range, some along with their very personal brand name labels like “Munchkins” coming from Dunkin’ Donuts as well as “Timbits” coming from Tim Hortons.

Заповнений

Наповнені пончики — це фактично сплющені кульки, настояні разом із фруктами, лосьйоном, заварним кремом або навіть різними іншими чудовими зубними пломбами, а також часто занурені прямо в цукрову пудру або навіть покриті глазур’ю. Типовий асортимент складається з лосьйону Boston, кокосового горіха, ефірного желе та лайма.

інгредієнти

  • пончики
    2 (1/4 унції) пакети дріжджів
    1⁄4 склянки води (105-115)
    1 1⁄2 склянки теплого молока (ошпареного, потім охолодженого)
    1⁄2 склянки цукру
    1 чайна ложка солі
    2 яйця
    1⁄2 склянки шортенінга
    5 склянок борошна універсального призначення
    олія каноли

  • Вершкова глазур
    1⁄3 склянки вершкового масла
    2 склянки цукрової пудри
    1 1⁄2 чайної ложки ванілі
    4-6 столових ложок гарячої води
  • Шоколадна глазур
    1⁄3 склянки вершкового масла
    2 склянки цукрової пудри
    1 1⁄2 чайної ложки ванілі
    4-6 столових ложок гарячої води
    4 унції молочного шоколаду або 4 унції напівсолодкого шоколаду

ІНСТРУКЦІЇ

  • Розбавте дріжджі затишною посипкою в 2 1/2-квартовій посуді.
    Включіть молоко, цукор, натрій, яйця, шортенінг, а також 2 кухлі борошна.
    Поразка на зменшена на 30 секунд, безперервно вишкрібаючи блюдо.
    Поразка на темпі інструменту протягом 2 хв, іноді зішкрібаючи блюдо.
    Вмішайте борошно, що залишилося, до м’якості.
    Розібратися, а також дозволити збільшити до подвійного, 50-60 хв.
    (Тісто готується, коли поглиблення залишається при дотику.) Перетворіть тісто на посипану борошном поверхню; обережно розкачайте в пласт разом з борошном.
    Обережно розкачайте тісто товщиною 1/2 дюйма разом із присипаним борошном насадкою.
    Зменшіть разом з присипаним борошном пончиком.
    Розібратися, а також дозволити збільшити до подвійного, 30-40 хв.
    Розігрійте жир у фритюрі до 350°.
    Перемістіть пончики прямо в розігріту олію разом із широкою лопаткою.
    Перетворіть пончики, оскільки вони насолоджують поверхню.
    Смажити до золотистого кольору, приблизно по 1 хв з кожного краю.
    Ретельно видалити надходить від масла (не проколювати поверхню); водостічної труби.
    Занурте пончики прямо в оксамитовий поліроль, зігнутий на полиці, після чого, коли трохи охолонуть, розкладіть смачну шоколадну глазур на передній частині.
    За бажанням після смачного шоколаду занурте в посипання або навіть інші начинки.
    Оксамитовий лак: розігріти вершкове масло до розморожування.
    Усунути надходять від теплого.
    Змішати цукрову пудру, а також ванілін до м’якості.
    Змішати по 1 ст.л. кожен раз до бажаної однорідності.
    Смачна шоколадна глазур: Тепле вершкове масло, а також смачний шоколад при зменшеному розігріванні, поки смачний шоколад фактично не розморозиться. Усунути надходять від теплого.
    Змішати цукрову пудру, а також ванілін до м’якості.
    Змішайте по 1 столовій ложці щоразу до бажаної однорідності.